8月27日,三湘都市报记者来到长沙开福万达广场,大歌星 KTV两边大门紧闭,招牌依旧悬挂,只是门墙上的宣传牌已落上不少灰尘。对于“未来将会入驻新的KTV品牌还是其他商家”的疑问,长沙万达广场商业物业管理有限公司方面则表示,在等总部下达调整通知,暂时不方便透露。
钱柜KTV消失一年多后,堂会KTV今年8月在钱柜原址全新亮相。据广州堂会餐饮娱乐(集团)有限公司副总经理聂任飞介绍,堂会KTV长沙首店共投入8500万。
在这个行业,有人主动离场或是被迫退出,也会有人不断携重金闯入。KTV行业不会落幕,如何创新转型,成了行业需要面对的共同问题。
8月27日,万达大歌星KTV大门紧闭,一对年轻情侣从此经过。
从前开店两月回本
现在频现倒闭潮
记者从长沙市文广新局市场处了解到,截至目前,在全国文化市场监督平台系统重新登记的KTV共有370家左右,与2013年年初的138家相比,增加232家。
“截至目前,今年长沙上半年又新增了12家KTV,除了连锁KTV品牌堂会外,其他都是个体经营。”长沙市文广新局市场处副处长熊正明坦言,长沙娱乐行业暴利时代已经过去,市场越来越趋于理性。以前开店两个月可能就能收回成本,现在资金回收周期拉长。
有不愿透露姓名的业内人士指出,长沙KTV扩张太快,不乏恶性竞争,价格走低难免。去年倒闭或转让的就有二三十家。
人工、租金等成本上浮
仅版权费一年就30多万
随着员工工资、水电开支、店面租金、卡拉OK版权收费等硬成本逐年上浮,不少KTV经营者认为,日子没有以前好过了,有收入KTV还能维持,只是利润微薄。
记者了解到,目前长沙一间包房卡拉OK版权收费8元钱一天。温莎湖南区域市场部经理陈琴给记者算了笔账,以温莎新大新店为例,有109间包厢,包厢8块钱一天,月收费26160元,单店一年下来这块支出就多达30多万。
除市场饱和、行业竞争、成本上浮等因素,公款消费被遏制后,商务宴请的市场份额有所下滑。陈琴介绍,商务宴请占原本营业额的30%-40%左右,目前消费金额下降。
探索
为提振人气设自助餐,餐饮业务月亏35万
记者随机采访数十名长沙市民后发现,其实消费者对KTV的忠诚度并不够, KTV如何保持保鲜感显得重要。还有不少受访者表示,大多KTV提供的产品或服务大致相同,“除了唱歌,它还能干什么?”现在90后是主力消费军,它能不能变成餐厅、私人电影院、桌游吧,提供更个性化的服务呢?
“个性化”服务也得到业内人士认可。聂任飞表示,吃自助餐免包厢费模式下,堂会每年业绩增长在10% 左右。
记者翻阅堂会KTV的菜单发现,吃自助餐可以免3小时的包厢费。工作日上午是49元一位,周末是56元-66元一位。
“很多人是为了吃东西,顺便唱歌。”据聂任飞介绍,中午开放自助餐,这样白天时段包厢被利用起来。由于自助餐定价低,基本是贴钱在做,每个月在餐饮这块要亏35万左右。
开业快一个月时间,因为自助餐带来的高人气,包厢都需提前预定,一天一间房最多会进五拨客人 。同时,堂会保持良性增长与其在硬件方面的二次投资不无关系,聂任飞说:“2年一小装,5年一大装,包括沙发、装潢、音响设备等更新。”
需求为王
大多业内人士坦承,长沙KTV数量不少,行业竞争激烈,但市场潜力还是有的。“不过一味地把价格战作为营销手段,最后只会两败俱伤。”
熊正明强调KTV转型关键是要修炼好内功,KTV的硬件、软件服务都得跟得上,规模要上去,还要随时了解消费者的需求,提供有特色、有亮点的服务。
目前,除了堂会KTV将餐饮与KTV融合在一起做;温莎KTV搭上互联网+快车,实现了线上线下相结合的消费模式,微商城已经开通微支付。
陈琴表示,现在温莎针对服务也在做整改,“消费者有任何不满意的地方,工作人员要第一时间跟踪回访,会邀请顾客进行二次体验。”
另外,堂会KTV在服务方面也是苦下工夫。“比如,服务这块有免费代驾,会员生日当天还送蛋糕和红酒。”
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